Националната инициатива на правителството „Кошница с грижа“, създадена с цел овладяване на цените на основните храни, показва сериозни дефекти в качеството на предлаганите стоки. Проучване на Асоциация „Активни потребители“ разкрива, че близо половината от изследваните марки бяло саламурено сирене в кампанията са с наднормено съдържание на вода.
Резултати от лабораторния анализ
За постигане на представителност експертите са закупили продукти от 10 различни търговски вериги в София, Варна и Тервел. Анализирани са 12 марки сирене по три основни показателя: съдържание на вода, масленост и наличие на немлечни мазнини.
- Висока водност: При 5 от общо 12 марки съдържанието на вода надхвърля допустимата граница от 60%, а в 3 от тях водното съдържание е над 65%.
- Занижена масленост: При една от пробите е измерена масленост от едва 5%, което според организацията е индикатор за нарушена технология и вероятна употреба на сухо мляко. Част от тези продукти са определени като неподходящи за консумация.
- Позитив при кравето масло: Всички тествани марки краве масло отговарят на регулаторните стандарти (минимум 82% мазнини и до 16% вода).
Оценки на резултатите и роля на контролните органи
От „Активни потребители“ алармират, че недобросъвестни производители ползват държавната инициатива за евтини храни, за да пласират нискокачествени и имитиращи продукти.
„Некоректни производители и търговци очевидно се възползват от кампанията на правителството за злоупотреба с качеството под знамето на ниските цени. Контролният орган — Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), трябва ефективно да открива и предотвратява продажбата на негодни за консумация млечни продукти.“За кампанията „Кошница с грижа“
Инициативата стартира през юни 2026 г. като съвместен проект между правителството и 14 търговски вериги за овладяване на инфлацията и подкрепа на родното производство. Тя включва базови храни от първа необходимост: хляб, млечни и месни продукти, яйца, олио и плодове.
