Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) обяви унищожаването на над 6,5 тона месо и хранителни продукти след мащабна проверка в месопреработвателно предприятие в село Соколово, община Дряново.
Акцията, част от непрекъснатите усилия на агенцията за осигуряване на безопасност на храните, бе предизвикана от сериозни хигиенни нарушения – плесен, ръжда, липса на етикетиране и документация за проследимост. Дейността на предприятието е частично спряна до приключване на разследването.
Според официалното изявление на БАБХ инспекторите са открили близо 3 тона свински глави и други продукти без идентификационна маркировка, както и допълнителни количества, съхранявани в нехигиенични условия.
- Общото количество храни, предназначени за унищожаване, надхвърля 6 596 килограма.
- Агенцията подчертава, че мерките са наложителни за опазване на общественото здраве.
- Целта е предотвратяване на потенциално опасни храни да достигнат до потребителите.
Тази акция следва модел на периодични мащабни унищожавания на храни в България, обикновено предизвикани от превенция на заболявания или несъответствие със стандартите за безопасност.
През последното десетилетие БАБХ е провеждала сходни операции, особено по границите, като в някои случаи количествата са достигали десетки хиляди тона странични животински продукти.
Такива действия често предизвикват обществен дебат относно прозрачността и ефективността на контрола върху безопасността на храните.
В скорошно интервю изпълнителният директор на БАБХ Ангел Мавровски потвърди, че случаят в Соколово е част от по-широка кампания за затягане на контрола върху произхода и хигиената на храните.
